Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /     /   ENG

Postavitev:

PREHRANA slovenska kuhinja

Štruklji

Boris Kuhar

September 2018

Založnik o knjigi

Štruklji, ta okusna dobrota, so ena največjih slovenskih znamenitosti. Naše gospodinje in kuharji jih pripravljajo že več stoletij. V zadnjem času pa njihova priljubljenost celo narašča. Kako tudi ne bi – saj so vsestranski štruklji skromna postna ali izvrstna praznična jed, lahko so slani ali sladki, jemo jih kot glavno jed, prilogo, posladek ali kot dodatek juhi. Zanje poznamo številne tradicionalne recepte z nadevi, kot je pehtranov, skutni, orehov …, ali modernejše, na primer s hobotnico, škampi, avokadom …


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 281028352
Avtor: Boris Kuhar
Cobiss naslov: Štruklji : 100 izbranih receptov za tradicionalno slovensko dobroto / Boris Kuhar ; [fotografije Tomo Jeseničnik]
Postavitev: PREHRANA slovenska kuhinja
Jezik: slovenski
Leto: 2015
Založništvo: Ljubljana : Cankarjeva založba, 2015 ([Kranj] : Gorenjski tisk storitve)
Fizični: 186 str. : fotogr. ; 27 cm