Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /     /   ENG

Postavitev:

PREHRANA tuje kuhinje

S Slovani za mizo

Janez Bogataj

Marec 2019

Založnik o knjigi

Vpogled v prehransko kulturo 300 milijonov Slovanov iz Belorusije, Bolgarije, Bosne in Hercegovine, Češke republike, Črne gore, Hrvaške, Makedonije, Poljske, Ruske federacije, Slovaške, Srbije, Slovenije in Ukrajine.
Jedi Slovanov so odsev njihovih gospodarskih prizadevanj, omogočajo spoznavanje kulturne dediščine in sodobnih družbenih odnosov, ter opozarjajo na vlogo in pomen jedi v različnih verskih predstavah ter na področjih duhovnih ustvarjalnosti.

 


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 290887424
Avtor: Janez Bogataj
Cobiss naslov: S Slovani za mizo : bogastvo okusov slovanskih kuhinj / Janez Bogataj ; [fotografije Tomo Jeseničnik]
Postavitev: PREHRANA tuje kuhinje
Jezik: slovenski
Leto: 2017
Založništvo: Ljubljana : Mednarodna ustanova Forum slovanskih kultur, 2017 ([Ljubljana] : Schwarz print)
Fizični: 127 str. : ilustr. ; 29 cm