Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Izposoja iz druge knjižnice   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /     /   ENG

Postavitev:

PREHRANA priprava hrane

Orodjarna
kuhinja za prave moške

Boštjan Napotnik

September 2014

Založnik o knjigi

Priljubljeni blogovski chef (pred kratkim smo mu lahko čestitali za 1.000.000 ogledov na njegovem blogu kruhinvino.com), sicer ostro oglaševalsko pero in nabrušeni jezik z Radia Študent, je v svoji prvi knjigi, Kuhinja za prave moške, raziskoval, kakšno je »moško« stanje duha za štedilnikom.
Z nadaljevanjem, Orodjarno, pa se bo Napo posvetil orodjem, ki jih uporabljamo v kuhinji, pri čemer ni izbirčen, saj ga zanima vse: od najbolj primitivnih in preprostih do najnovejših hi-tech gadgetov. Z nožem vas bo torej naučil sesekljati tatarca, narediti suši, narezati pršut in filirati ribe ali zajca, z valjarjem, ponvijo, pečico in še več kot 20 drugimi orodji pa še dolgo vrsto drugih čudovitih jedi. Recepti so preizkušeni in zapisani v prepoznavnem, duhovitem slogu. Podprto z ilustracijami Cirila Horjaka in fotografijami Toma Jeseničnika.
Boštjan Napotnik – zlati glas Top shopa, nabrušen jezik z Radia Študent, ostro oglaševalsko pero, nabrit voditelj televizijske oddaje Desetka in vnet kulinarični raziskovalec, ki že 3 leta svoja dognanja redno beleži na blogu www.kruhinvino.com, se zdaj predstavlja s sočno napisano kuharico Kuhinja za prave moške.
”Ko sem se pred osemnajstimi leti iz študentske sobice preselil v stanovanje, ki je imelo pravo pravcato kuhinjo, je bil prvi nakup po selitvi 12-delni komplet posode iz inoksa (s steklenimi pokrovi, ročaji, odpornimi proti visoki temperaturi, in dvojnim dnom, za 13.990 tolarjev), v kateri sva s cimrom scimprala marsikateri študentfutr in ki mi dobro služi še danes. Nisem hotel biti kuhar, postajal sem slavist in literarni komparativist.
Ko sem pred desetimi leti spoznaval svojo ženo, se je veliko dolgih pogovorov, iskrenja oči in dotikov rok dogajalo ob hrani – najprej ob krožnikih, kasneje ob piskrih in šporhertu. Vedno bolj zares in za Srečkota in Majo in Markota in Urško in Matevža in Sintijo in druge, ki jih imava rada. Ko sta se na kašice abonirala še Jon in Iza, je že bilo jasno: kuhar bom, kuhal bom za družino in prijatelje.”


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 274016000
Avtor: Boštjan Napotnik
Cobiss naslov: Orodjarna : kuhinja za prave moške / Boštjan Napotnik ; [fotografije Tomo Jeseničnik ; ilustracije Dr. Horowitz]
Postavitev: PREHRANA priprava hrane
Jezik: slovenski
Leto: 2014
Založništvo: Ljubljana : Cankarjeva založba, 2014
Fizični: 259 str. : ilustr. ; 26 cm