Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /     /   ENG

Postavitev:

ETNOLOGIJA etnologija Slovenija

Od hiše do niše
Razvoj kuhinje v Vipavski dolini

Špela Ledinek Lozej

Marec 2015

Založnik o knjigi

Kuhinja je središče, je srce doma. V kuhinji poteka velik del vsakdanjika, poleg jedi se tu oblikuje tudi življenjski slog in družbeni položaj. Kuhinje, kuhinjske prakse in reprezentacije so se v 20. stoletju spreminjale. Oblika, raba in pomen kuhinje so bili povezani s splošnimi in tudi z (mikro)regionalno specifičnimi gospodarskimi, družbenimi, demografskimi, kulturnimi in ideološkimi okoliščinami in naposled tudi z družbeno-ekonomskimi razmerami gospodinjstva. V knjigi je predstavljen formalni razvoj kuhinje v razmerju s spremembami kuhinjskih praks ter podob kuhinje v Vipavski dolini v 20. stoletju.


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 277050112
Avtor: Špela Ledinek Lozej
Cobiss naslov: Od hiše do niše : razvoj kuhinje v Vipavski dolini / Špela Ledinek Lozej ; [prevod [povzetka] Mojca Čušin]
Postavitev: ETNOLOGIJA etnologija Slovenija
Jezik: slovenski
Leto: 2015
Založništvo: Ljubljana : Založba ZRC, ZRC SAZU, 2015 (Ljubljana : Collegium graphicum)
Fizični: 184 str. : ilustr. ; 25 cm