Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /     /   ENG

Postavitev:

PREHRANA priprava hrane

Med
Recepti za jedi in pijače z medom

Andrej Goljat

Odlomek iz uvoda

Uporaba čebeljih pridelkov – predvsem medu – v prehrani je stara kolikor je star svet. Naši predniki so redno in na različne načine uživali čebelje pridelke, povsod se je govorilo o koristnosti čebeljih pridelkov v prehrani. Skoraj ni bilo obroka, v katerem ne bi našli medu, ki je bil dolgo edino sladilo. Sčasoma se je uporaba medu nekoliko zmanšala, saj ga je nadomestil sladkor.

V knjigi Med, je strokovnjak Andrej Goljat z željo, da bi obogatili svoje jedilnike, zbral številne recepte, ki so vsak po svoje posebni in enkratni. Med ni le sladilo, temveč odličen dodatek, ki daje jedem poseben in polnejši okus. S tem, ko dodamo jedi med, dodamo svoji prehrani še košček narave.

– Boštjan Noč, predsednik Čebelarske zveze Slovenije


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 233993984
Avtor: Andrej Goljat
Cobiss naslov: Med : recepti za jedi in pijače z medom / Andrej Goljat ; [fotografije Cveto Sonc]
Postavitev: PREHRANA priprava hrane
Jezik: slovenski
Leto: 2007
Založništvo: Ljubljana : Kmečki glas, 2007 (Ljubljana : Euroadria)
Fizični: 142 str. : ilustr. ; 27 cm