Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /  

Postavitev:

PREHRANA tuje kuhinje

Kuhajmo z začimbami

Jennifer Newens

Maj 2015

Založnik o knjigi

Knjiga Kuhajmo z začimbami nas popelje na dišečo in okusno pot okoli sveta z začimbami.
Aromatična semena, lubje, korenine in plodove so ljudje uporabljali že v davnih časih in z njimi odišavljali pripravljene jedi. Nekoč so bile vredne kot zlato, danes pa je zlata vredno, če jih znamo uporabljati. Pogosto je potrebna le majhna količina začimbnega dodatka, da jed požlahtnimo, obogatimo njeno aromo in okus ter predramimo in vznemirimo brbončice.
V knjigi je predstavljenih šest glavnih kuhinj sveta z bogato in raznovrstno kulinarično tradicijo: Kitajska in jugovzhodna Azija, Indija, Bližnji vzhod in severna Afrika, Evropa, Latinska Amerika in Karibi ter Severna Amerika. Izbirate lahko med več kot petdesetimi recepti, vsi so preprosti. Izpopolnite svojo zalogo začimb in dišav ter pustite domišljiji prosto pot.

Več o knjigi


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 274901504
Avtor: Jennifer Newens
Cobiss naslov: Kuhajmo z začimbami / [Jennifer Newens ; prevedla Marjana Samide]
Postavitev: PREHRANA tuje kuhinje
Jezik: slovenski
Leto: 2015
Založništvo: Ljubljana : Mladinska knjiga, 2015 (natisnjeno na Kitajskem)
Fizični: 111 str. : ilustr. ; 22 cm