Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /  

Postavitev:

PREHRANA splošno

Kronično bolni so biznis

Boštjan Jakše

Junij 2016

Založnik o knjigi

Prehranska industrija bolj ali manj sledi našim potrebam (željam), ki jih izražamo z nakupi. Seveda ta industrija vpliva na naše želje, ne zgolj z reklamnimi sporočili, temveč tudi prek znanstvenih raziskav, objav v znanstvenih, strokovnih in drugih medijih, prek vpliva na kariere, družbeni in finančni položaj znanstvenikov in strokovnjakov in tudi prek tistih, ki oblikujejo prehranske prakse v državnih institucijah (vrtci, šole, bolnišnice, druge ustanove, podjetja) in tudi priporočil za vsakdanje prehranjevanje v družinah.
Dodajmo še naraščajoče število diet, ki če želijo biti tržno uspešne, obljubljajo, da bomo shujšali in ozdraveli ob uživanju naše najljubše hrane, pravo poplavo prehranskih gurujev, svetovalcev … in bomo imeli celovito sliko, da neznanje in manipulacije najodločilnejše vplivajo na ustvarjanje kroničnih bolnikov.
Večno vprašanje je, kdo ima prav? Kaj je resnica? Kateri raziskavi verjeti?


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 284471296
Avtor: Boštjan Jakše
Cobiss naslov: Kronično bolni so biznis / Boštjan Jakše ; [ilustrator Vid Alič]
Postavitev: PREHRANA splošno
Jezik: slovenski
Leto: 2016
Založništvo: Maribor : SITIS, 2016
Fizični: 142 str. : ilustr. ; 21 cm