Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /     /   ENG

Postavitev:

PREHRANA splošno

Dosje sladkor

Gary Taubes

Junij 2019

Založnik o knjigi

Avtor s številnimi primeri utemeljuje spoznanje, da je sladkor postal ›tobak našega tisočletja‹: podpirajo ga močni lobiji, ki so ga vsilili našemu življenjskemu vsakdanu, povzroča pa številne bolezni. Sladkorna bolezen je danes bolj razširjena kot kdajkoli prej; debelost dosega med prebivalstvom skoraj epidemične razsežnosti; skoraj desetina današnjih otrok ima nealkoholno zamaščenost jeter. Osnovni vzrok teh in podobnih kritičnih družbenih problemov, povezanih z zdravjem, je sladkor.


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 298831616
Avtor: Gary Taubes
Cobiss naslov: Dosje sladkor / Gary Taubes ; prevedla Maja Novak
Postavitev: PREHRANA splošno
Jezik: slovenski
Leto: 2019
Založništvo: Ljubljana : Modrijan, 2019 (natisnjeno v Sloveniji)
Fizični: 318 str. : graf. prikazi ; 24 cm