Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /  

Postavitev:

KMETIJSTVO vrtnarstvo

Zrnate stročnice

D. Kocjan Ačko, A. Ačko

Oktober 2016

Založnik o knjigi

Osrednji del knjige je opis devetih zrnatih stročnic. Prva sta na vrsti grah in bob, naslednji je volčji bob, ki so ga že v preteklosti cenili zaradi njegovega pozitivnega vpliva na rodovitnost tal. Sledi soja – za Kitajce meso brez kosti, nato fižol – steber prehrane naših prednikov in tudi danes ga pridelamo največ. Opisane so še različne vrste vinje, leča, čičerka in arašid.
Bogastvo knjige so tudi enostavni, domiselni recepti s stročnicami za malice, prigrizke in kosila.
Vse stročnice lahko uporabimo za izboljšanje rodovitnosti tal. Njiva ali vrt polna stročnic sta majhna tovarna dušika.
Namen knjige je torej prenos znanja o zrnatih stročnicah, ki ga lahko uporabimo pri delu na zemlji in pri pripravi okusnih jedi, med vse ljubitelje zdravega načina življenja.


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 285249280
Avtor: D. Kocjan Ačko, A. Ačko
Cobiss naslov: Zrnate stročnice : pridelava in uporaba / Darja Kocjan Ačko in Anamarija Ačko ; [fotografije Darja Kocjan Ačko ... et al.]
Postavitev: KMETIJSTVO vrtnarstvo
Jezik: slovenski
Leto: 2016
Založništvo: Ljubljana : Kmečki glas, 2016 ([Brezovica] : Simpro)
Fizični: 190 str. : ilustr. ; 24 cm