Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   Prijava na e-novice   /   Kazalo   /     /     /     /     /  

Postavitev:

PREHRANA alternativna prehrana

Užitne divje rastline
Prepoznavanje, nabiranje in priprava

Rudi Beiser

Maj 2015

Založnik o knjigi

Rastline v naših gozdovih in vodah ter na travnikih so večinoma užitne. Številne so celo izjemno okusne in aromatične, poleg tega pa vsebujejo najrazličnejše za zdravje koristne učinkovine. Uporabne so kot začimbe, osnova za slastne juhe in solate ali za pripravo okusnih zelenjavnih prilog, narastkov in celo posladkov.
– Osnove: nabiranje divje rastočih rastlin, njihova priprava in konzerviranje
– Opisi rastlin: 150 rastlinskih vrst in njim podobnih neužitnih ali strupenih dvojnic
– Preprosto: 620 fotografij in risb za zanesljivo prepoznavanje rastlin
– Koristno: razvrstitev rastlin po obliki njihovih listov za celoletno nabiranje
– Uporabno: 98 preizkušenih receptov za pripravo slastnih jedi
– Celostno: nasveti za zdravilnost rastlin in opozorila o nevarnostih
– Koristni dodatki: koledar nabiranja listov, cvetov, stebel, plodov, semen in korenin ter drugih podzemnih delov


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 279111168
Avtor: Rudi Beiser
Cobiss naslov: Užitne divje rastline : prepoznavanje, nabiranje in priprava / Rudi Beiser ; [prevedel Milan Lovka]
Postavitev: PREHRANA alternativna prehrana
Jezik: slovenski
Leto: 2015
Založništvo: Kranj : Narava, 2015
Fizični: 278 str. : ilustr. ; 20 cm