Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /  

Postavitev:

PREHRANA slovenska kuhinja

Okusiti Maribor
vsakdanje in praznične jedi Mariborčanov

Janez Bogataj in drugi

November 2015

O knjigi

Prebiranje o starih jedeh je vedno nostalgično potovanje, kajti vsak v spominu nosi kakšen okus, ki mu na res sentimentalen način približa (lastne) minule čase. Avtorjev knjige je več: uredila sta jo Janez Bogataj in Helena Cvikl, besedila in recepte pa so ob Maji Godina Golija prispevali še Jerneja Ferlež, Mojca Polak in Tadej Pungartnik. Najboljši del knjige: vsak recept je pospremljen z dobro napisano zgodbo, vinjetko iz življenja Mariborčanov, ki kaže, kako je bila ta ali ona jed vpeta v njihov vsakdanjik.


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 280841728
Avtor: Janez Bogataj in drugi
Cobiss naslov: Okusiti Maribor : vsakdanje in praznične jedi Mariborčanov / avtorice in avtorja besedil Janez Bogataj ... [et al.] ; uredila Janez Bogataj, Helena Cvikl ; [fotografije jedi Tomo Jeseničnik, arhivske fotografije na uvodnih straneh poglavij iz zbirk Janeza Bogataja ... et al.]
Postavitev: PREHRANA slovenska kuhinja
Jezik: slovenski
Leto: 2015
Založništvo: Maribor : Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem, 2015 ([Maribor] : Littera picta d.o.o.)
Fizični: 85 str. : fotogr. ; 22 cm