Obratovalni čas   /   Kontakti   /   Cenik   /   Medknjižnična izposoja   /   E-obveščanje   /   Kazalo   /     /     /     /     /  

Postavitev:

PREHRANA priprava hrane

Hrana, taka, kot je
recepti z zgodbami : od bistroja do krškopoljca

Luka Novak, Valentina Smej Novak

September 2017

Založnik o knjigi

Knjiga je razdeljena na 40 kulinaričnih zgodb, ki se nanašajo bodisi na živilo, bodisi na fenomen, ki se razvije v tri do štiri recepte, primerne za vsakdanjo uporabo. V njej je prikazana hrana taka, kot je: brez predznakov in težnje po popolnosti. Prehranski realizem se loti prvinskih živil: tu so stročnice, zelenjava, meso, ribe, kaše in sadje. Celostno, brez izključevanja. Vse tisto, kar bomo postavili na
mizo, da obed postane prijeten obred: za užitek in žitek. 150 preizkušenih receptov je nadgrajenih z zgodbami in ilustracijami, ki osvetlijo zgodovino in okoliščine jedi.


Pridobivam podatke...

Cobiss ID: 289965312
Avtor: Luka Novak, Valentina Smej Novak
Cobiss naslov: Hrana, taka, kot je : recepti z zgodbami : od bistroja do krškopoljca / Luka Novak, Valentina Smej Novak ; fotografije in ilustracije Jure Legac
Postavitev: PREHRANA priprava hrane
Jezik: slovenski
Leto: 2017
Založništvo: Ljubljana : Totaliteta, 2017 ([Kranj] : Gorenjski tisk storitve)
Fizični: 351 str. : ilustr. ; 28 cm